La cuisine balkanique est construite sur les poivrons, la viande hachée, les laitages fermentés et les légumes conservés pour l’hiver.
30 plats traditionnels de la cuisine balkanique, issus de 10 pays, avec temps de cuisson et listes d’ingrédients complètes. En accès libre, étape par étape.
La cuisine balkanique est construite sur les poivrons, la viande hachée, les laitages fermentés et les légumes conservés pour l’hiver. Copper y documente 30 plats traditionnels répartis sur 10 pays.
La médiane de ces 30 plats est de 1 heure et 30 minutes. 6 sont prêts en 30 minutes ou moins.
Albanie, Bosnie-Herzégovine, Bulgarie, Croatie, Grèce, Macédoine du Nord, Monténégro, Roumanie, Serbie, Slovénie.
COPPER