3 dishes people actually cook in Romania: what they are, how long they take, and what you need to buy.
Quels sont les plats traditionnels de Roumanie ? 3 plats traditionnels de Roumanie, de Mămăligă (30 min, le plus rapide) à Sarmale (180 min, le plus long). Chaque recette est écrite étape par étape, avec la liste complète des ingrédients, en accès libre.
Roumanie sur la carte. Faites tourner le globe.
Savor the smoky flavors of Romanian mici!
Creamy cornmeal polenta, a comforting Romanian classic!
Delicious stuffed cabbage rolls, a Romanian classic!
Copper documente trois plats de Roumanie : Mici, Mămăligă and Sarmale. Deux sur trois sont boiled. Aucun ne demande de four : ils cuisent entièrement sur le feu. À eux tous, ils mobilisent 20 ingrédients différents.
Ces trois recettes mobilisent 20 ingrédients, dont 1 est partagé par plusieurs plats. Le plus difficile à trouver : porc haché. Sur les 588 plats de l’atlas Copper, 10 utilisent porc haché. Toutes les listes d’ingrédients de cette page sont complètes, avec les quantités, en accès libre.
Le plus rapide est Mămăligă, en 30 minutes. Le plus long est Sarmale, 180 minutes, dont l’essentiel sans surveillance. La médiane est de 60 minutes : plutôt un plat du week-end.
Mămăligă est classé facile : commencez par là. La méthode complète est sur sa page recette, étape par étape, en accès libre.
Roumanie appartient à la cuisine Balkan.
Les pays voisins de Roumanie sur le globe, et voisins dans l’assiette.
COPPER