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🇺🇦 Plats traditionnels d'Ukraine

3 dishes people actually cook in Ukraine: what they are, how long they take, and what you need to buy.

Quels sont les plats traditionnels d'Ukraine ? 3 plats traditionnels d'Ukraine, de Varenyky (30 min, le plus rapide) à Ukrainian borscht (90 min, le plus long). Chaque recette est écrite étape par étape, avec la liste complète des ingrédients, en accès libre.

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Ukraine sur la carte. Faites tourner le globe.

Chicken kyiv

60 min · medium · 11 ingredients

Chicken kyiv, a traditional dish from Ukraine

Deliciously crispy chicken with a buttery herb center.

  • 4 chicken breasts
  • 100 g butter
  • 2 tbsp fresh parsley
  • 1 tbsp fresh dill
  • 2 garlic
  • 100 g flour
  • 2 eggs
  • 150 g breadcrumbs
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp black pepper
  • 500 ml oil

Ukrainian borscht

90 min · medium · 13 ingredients

Ukrainian borscht, a traditional dish from Ukraine

A hearty and vibrant Ukrainian classic to warm your soul.

  • 500 g beetroot
  • 300 g cabbage
  • 200 g potato
  • 100 g carrot
  • 100 g onion
  • 2 tbsp tomato paste
  • 1 vegetable broth
  • 2 garlic
  • 1 bay leaf
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp black pepper
  • 10 g dill
  • 100 g sour cream

Varenyky

30 min · medium · 9 ingredients

Varenyky, a traditional dish from Ukraine

A delicious Uruguayan classic with a twist!

  • 600 g beef cutlets
  • 4 eggs
  • 200 g breadcrumbs
  • 100 g flour
  • 200 ml oil
  • 2 tomatoes
  • 4 fried eggs
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp pepper

Que mange-t-on en Ukraine ?

Copper documente trois plats d'Ukraine : Chicken kyiv, Ukrainian borscht and Varenyky. Chapelure et œufs reviennent chacun dans plusieurs recettes. Trois sont fried. Un sur trois demande un four. À eux tous, ils mobilisent 25 ingrédients différents.

Quels ingrédients faut-il pour ces plats d'Ukraine ?

Ces trois recettes mobilisent 25 ingrédients, dont 4 sont partagés par plusieurs plats. Le plus difficile à trouver : chapelure et farine. Sur les 588 plats de l’atlas Copper, 7 utilisent chapelure et 25 utilisent farine. Toutes les listes d’ingrédients de cette page sont complètes, avec les quantités, en accès libre.

Combien de temps prennent les recettes d'Ukraine ?

Le plus rapide est Varenyky, en 30 minutes. Le plus long est Ukrainian borscht, 90 minutes. La médiane est de 60 minutes : plutôt un plat du week-end.

Quel plat d'Ukraine est le plus facile à préparer ?

Aucun de ces plats d'Ukraine n’est classé facile, mais tous ont leur méthode écrite étape par étape, en accès libre. Varenyky est la porte d’entrée la plus courte.

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