La cocina del norte de África está construida sobre la sémola, el limón confitado y las mezclas de especias, cocinada lentamente en barro.
18 platos tradicionales de la cocina del norte de África, de 6 países, con tiempo de cocción y listas de ingredientes completas. De lectura libre, paso a paso.
La cocina del norte de África está construida sobre la sémola, el limón confitado y las mezclas de especias, cocinada lentamente en barro. Copper documenta 18 platos tradicionales en 6 países de la región.
La mediana de estos 18 platos es de 1 hora. 4 están listos en 30 minutos o menos.
Argelia, Egipto, Libia, Marruecos, Sudán, Túnez.
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