COPPER🇸🇩 Sudan
Receta de Gurasa
¡Disfruta de la suavidad y dulzura de la Gurasa!
Ingredientes
- 500 g harina de trigo
- 300 ml agua
- 10 g levadura
- 50 g azúcar
- 5 cdta. de sal
- 30 ml aceite
Cómo preparar Gurasa
- En un tazón grande, mezcla 500 g de harina de todo uso, 50 g de azúcar, 1 cucharadita de sal y 10 g de levadura.
- Agrega gradualmente 300 ml de agua, mezclando a medida que avanzas, y amasa hasta obtener una masa suave, unos 10 minutos.
- Cubre la masa con un paño y déjala reposar en un lugar cálido durante 15 minutos hasta que doble su tamaño.
- Una vez que haya subido, divide la masa en 6 bolas iguales y aplana cada bola hasta aproximadamente 1 cm de grosor.
- Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio, asegurándote de que esté caliente antes de cocinar el pan.
- Cocina cada pan plano durante 3-4 minutos de cada lado hasta que estén dorados y esponjados.
- Retira de la sartén y deja reposar brevemente sobre una rejilla.
- Sirve caliente con tu salsa o dip favorito para una mejor experiencia.
¿Qué es Gurasa?
Gurasa es un plato tradicional de Sudan, y lleva unos 30 minutos de principio a fin. Se construye en torno a harina de trigo y levadura. La receta de abajo usa 6 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Gurasa?
Con sus 30 minutos, es más rápido que el 97 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 53 platos basados en harina de trigo. El método consta de 8 pasos, siendo el más largo de 15 minutos.
¿Algún consejo para preparar Gurasa?
Asegúrate de que la masa repose para que la Gurasa sea suave y ligera.
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