COPPER🇸🇩 Sudan
Receta de Asida
¡Disfruta del rico y nuez sabor de la Asida sudanesa!
Ingredientes
- 500 g harina de trigo
- 800 ml agua
- 1 cdta. de sal
- 100 g mantequilla
- 100 g miel
Cómo preparar Asida
- En una olla grande, hierve 1 litro de agua a fuego alto.
- Añade gradualmente 500 g de harina de trigo y 1 cucharadita de sal, removiendo continuamente con una cuchara de madera.
- Cocina a fuego medio, removiendo hasta que espese y esté suave, alrededor de 10 minutos.
- Una vez espeso, baja el fuego a bajo y cubre la olla, dejando que se cocine al vapor durante 10 minutos.
- Transfiere la Asida a un plato de servir, extendiéndola uniformemente con una espátula.
- Derrite 100 g de mantequilla y rocíala sobre la Asida en el plato de servir.
- Rocía miel al gusto sobre la Asida para agregar dulzura.
- Sirve caliente y disfruta tu Asida de inmediato.
¿Qué es Asida?
Asida es un plato tradicional de Sudan, al vapor, y lleva unos 60 minutos de principio a fin. Se construye en torno a harina de trigo, mantequilla y miel. La receta de abajo usa 5 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Asida?
Con sus 60 minutos, es más rápido que el 57 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 2 platos basados en harina de trigo. El método consta de 8 pasos, siendo el más largo de 10 minutos.
¿Algún consejo para preparar Asida?
La clave para una buena Asida es remover continuamente para una textura suave.
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