COPPER🇸🇸 South Sudan
Receta de Asida
¡Disfruta de los ricos y reconfortantes sabores de la Asida!
Ingredientes
- 500 g harina de trigo
- 1000 ml agua
- 5 cdta. de sal
- 100 g mantequilla
- 50 g azúcar
Cómo preparar Asida
- En una olla grande, lleva 1 litro de agua a ebullición a fuego alto.
- Añade 1 cucharadita de sal al agua hirviendo y remueve hasta disolver.
- Incorpora gradualmente 500 g de harina de trigo, batiendo para evitar grumos.
- Cocina la mezcla durante 2-3 minutos hasta que comience a espesar.
- Baja el fuego y continúa removiendo durante unos 10 minutos hasta que espese significativamente.
- Retira la olla del fuego y deja enfriar la asida durante unos 5 minutos.
- Sirve la asida caliente, rociada con 100 g de mantequilla derretida.
- Espolvorea 2 cucharadas de azúcar por encima antes de servir.
¿Qué es Asida?
Asida es un plato tradicional de South Sudan, hervido, y lleva unos 45 minutos de principio a fin. Se construye en torno a harina de trigo y mantequilla. La receta de abajo usa 5 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Asida?
Con sus 45 minutos, es más rápido que el 69 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 2 platos basados en harina de trigo. El método consta de 8 pasos, siendo el más largo de 10 minutos.
¿Algún consejo para preparar Asida?
Remueve continuamente para evitar grumos en la Asida.
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