COPPER🇸🇸 South Sudan
Recette de Asida
Savoure les riches saveurs réconfortantes de l'Asida !
Ingrédients
- 500 g farine de blé
- 1000 ml eau
- 5 c. à café de sel
- 100 g beurre
- 50 g sucre
Comment préparer Asida
- Dans une grande casserole, fais bouillir 1 litre d'eau à feu vif.
- Ajoute 1 cuillère à café de sel dans l'eau bouillante et mélange jusqu'à dissolution.
- Incorpore progressivement 500 g de farine de blé en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Fais cuire le mélange pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il commence à épaissir.
- Reduce le feu à doux et continue à remuer pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe significativement.
- Retire la casserole du feu et laisse refroidir légèrement pendant environ 5 minutes.
- Sers l'asida chaude, arrosée de 100 g de beurre fondu.
- Saupoudre 2 cuillères à soupe de sucre sur le dessus avant de servir.
Qu'est-ce que Asida ?
Asida est un plat traditionnel de South Sudan, bouilli, et demande environ 45 minutes du début à la fin. Il s'articule autour de farine de blé et beurre. La recette ci-dessous utilise 5 ingrédients et détaille chaque étape.
Combien de temps faut-il pour préparer Asida ?
Avec ses 45 minutes, il est plus rapide que 69 % des 588 plats de l'atlas Copper. L'atlas Copper compte 2 plats à base de farine de blé. La méthode tient en 8 étapes, la plus longue durant 10 minutes.
Un conseil pour réussir Asida ?
Remue continuellement pour éviter les grumeaux dans l'Asida.
Copper documente la cuisine de South Sudan et de 195 autres pays. Lance une fléchette sur la mappemonde et laisse-la décider de ton dîner.