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🇺🇿 Plats traditionnels de l'Ouzbékistan

3 dishes people actually cook in Uzbekistan: what they are, how long they take, and what you need to buy.

Quels sont les plats traditionnels de l'Ouzbékistan ? 3 plats traditionnels de l'Ouzbékistan, de Lagman (90 min, le plus rapide) à Lagman (90 min, le plus long). Chaque recette est écrite étape par étape, avec la liste complète des ingrédients, en accès libre.

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Ouzbékistan sur la carte. Faites tourner le globe.

Lagman

90 min · medium · 11 ingredients

Lagman, a traditional dish from Uzbekistan

Savor the rich flavors of this hearty noodle dish.

  • 500 g beef
  • 2 onions
  • 2 carrots
  • 1 bell pepper
  • 2 tomatoes
  • 4 garlic
  • 400 g lagman noodles
  • 1000 ml water
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp black pepper
  • 3 tbsp vegetable oil

Osh

90 min · medium · 10 ingredients

Osh, a traditional dish from Uzbekistan

Savor the rich flavors of traditional Uzbek rice dish.

  • 400 g long-grain rice
  • 500 g lamb
  • 200 g carrots
  • 100 g onion
  • 4 garlic
  • 100 ml vegetable oil
  • 1 tbsp cumin
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp black pepper
  • 800 ml water

Samsa

90 min · medium · 10 ingredients

Samsa, a traditional dish from Uzbekistan

Deliciously flaky pastries filled with savory goodness.

  • 500 g all-purpose flour
  • 200 ml water
  • 1 tsp salt
  • 300 g ground beef
  • 1 onion
  • 1 carrot
  • 1 tsp cumin
  • 1 tsp black pepper
  • 1 egg
  • 2 tbsp oil

Que mange-t-on en Ouzbékistan ?

Copper documente trois plats de l'Ouzbékistan : Lagman, Osh and Samsa. Oignon et carotte reviennent chacun dans plusieurs recettes. Trois sont fried. Un sur trois demande un four. À eux tous, ils mobilisent 19 ingrédients différents.

Quels ingrédients faut-il pour ces plats de l'Ouzbékistan ?

Ces trois recettes mobilisent 19 ingrédients, dont 4 sont partagés par plusieurs plats. L’atlas de Copper couvre 588 plats de 196 pays ; trois d’entre eux viennent de l'Ouzbékistan. Toutes les listes d’ingrédients de cette page sont complètes, avec les quantités, en accès libre.

Combien de temps prennent les recettes de l'Ouzbékistan ?

Le plus rapide est Lagman, en 90 minutes. La médiane est de 90 minutes : plutôt un plat du week-end.

Quel plat de l'Ouzbékistan est le plus facile à préparer ?

Aucun de ces plats de l'Ouzbékistan n’est classé facile, mais tous ont leur méthode écrite étape par étape, en accès libre. Lagman est la porte d’entrée la plus courte.

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