3 dishes people actually cook in Kyrgyzstan: what they are, how long they take, and what you need to buy.
Quels sont les plats traditionnels du Kirghizistan ? 3 plats traditionnels du Kirghizistan, de Plov (90 min, le plus rapide) à Beshbarmak (120 min, le plus long). Chaque recette est écrite étape par étape, avec la liste complète des ingrédients, en accès libre.
Kirghizistan sur la carte. Faites tourner le globe.
Savor the rich flavors of Kyrgyzstan with Beshbarmak!
Savor the rich flavors of this traditional Kyrgyz dish.
Delicious flaky pastries filled with spiced meat!
Copper documente trois plats du Kirghizistan : Beshbarmak, Plov and Samsa. Oignon et carotte reviennent chacun dans plusieurs recettes. Trois sont fried. Un sur trois demande un four. À eux tous, ils mobilisent 15 ingrédients différents.
Ces trois recettes mobilisent 15 ingrédients, dont 4 sont partagés par plusieurs plats. Le plus difficile à trouver : farine et agneau. Sur les 588 plats de l’atlas Copper, 25 utilisent farine et 16 utilisent agneau. Toutes les listes d’ingrédients de cette page sont complètes, avec les quantités, en accès libre.
Le plus rapide est Plov, en 90 minutes. Le plus long est Beshbarmak, 120 minutes, dont l’essentiel sans surveillance. La médiane est de 90 minutes : plutôt un plat du week-end.
Aucun de ces plats du Kirghizistan n’est classé facile, mais tous ont leur méthode écrite étape par étape, en accès libre. Plov est la porte d’entrée la plus courte.
Kirghizistan appartient à la cuisine Central Asian.
Les pays voisins du Kirghizistan sur le globe, et voisins dans l’assiette.
COPPER