3 dishes people actually cook in Azerbaijan: what they are, how long they take, and what you need to buy.
Quels sont les plats traditionnels de l'Azerbaïdjan ? 3 plats traditionnels de l'Azerbaïdjan, de Dovga (45 min, le plus rapide) à Plov (90 min, le plus long). Chaque recette est écrite étape par étape, avec la liste complète des ingrédients, en accès libre.
Azerbaïdjan sur la carte. Faites tourner le globe.
A creamy Azerbaijani yogurt soup bursting with flavor.
Savor the rich flavors of traditional Azerbaijani plov!
Delicious stuffed flatbreads filled with savory goodness.
Copper documente trois plats de l'Azerbaïdjan : Dovga, Plov and Qutab. Deux sur trois sont simmered. Aucun ne demande de four : ils cuisent entièrement sur le feu. À eux tous, ils mobilisent 19 ingrédients différents.
Ces trois recettes mobilisent 19 ingrédients, dont 1 est partagé par plusieurs plats. L’atlas de Copper couvre 588 plats de 196 pays ; trois d’entre eux viennent de l'Azerbaïdjan. Toutes les listes d’ingrédients de cette page sont complètes, avec les quantités, en accès libre.
Le plus rapide est Dovga, en 45 minutes. Le plus long est Plov, 90 minutes. La médiane est de 60 minutes : plutôt un plat du week-end.
Aucun de ces plats de l'Azerbaïdjan n’est classé facile, mais tous ont leur méthode écrite étape par étape, en accès libre. Dovga est la porte d’entrée la plus courte.
Les pays voisins de l'Azerbaïdjan sur le globe, et voisins dans l’assiette.
COPPER