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🇱🇷 Plats traditionnels du Liberia

3 dishes people actually cook in Liberia: what they are, how long they take, and what you need to buy.

Quels sont les plats traditionnels du Liberia ? 3 plats traditionnels du Liberia, de Palava sauce (30 min, le plus rapide) à Cassava bread (90 min, le plus long). Chaque recette est écrite étape par étape, avec la liste complète des ingrédients, en accès libre.

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Liberia sur la carte. Faites tourner le globe.

Cassava bread

90 min · medium · 4 ingredients

Cassava bread, a traditional dish from Liberia

Enjoy the delightful taste of Liberian cassava bread!

  • 500 g cassava
  • 250 ml water
  • 1 tsp salt
  • 200 ml coconut milk

Jollof rice

60 min · medium · 11 ingredients

Jollof rice, a traditional dish from Liberia

Savor the rich flavors of Liberian Jollof rice!

  • 400 g long-grain rice
  • 100 ml vegetable oil
  • 1 onion
  • 1 red bell pepper
  • 70 g tomato paste
  • 500 ml chicken broth
  • 3 garlic
  • 2 bay leaves
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp black pepper
  • 1 scotch bonnet pepper

Palava sauce

30 min · medium · 9 ingredients

Palava sauce, a traditional dish from Liberia

A rich and flavorful sauce perfect for any meal!

  • 2 red bell pepper
  • 1 onion
  • 4 garlic
  • 60 ml vegetable oil
  • 100 g tomato paste
  • 500 ml chicken broth
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp black pepper
  • 1 tsp cayenne pepper

Que mange-t-on au Liberia ?

Copper documente trois plats du Liberia : Cassava bread, Jollof rice and Palava sauce. Bouillon de volaille et ail reviennent chacun dans plusieurs recettes. Deux sur trois sont fried. Un sur trois demande un four. À eux tous, ils mobilisent 15 ingrédients différents.

Quels ingrédients faut-il pour ces plats du Liberia ?

Ces trois recettes mobilisent 15 ingrédients, dont 5 sont partagés par plusieurs plats. Le plus difficile à trouver : bouillon de volaille et poivron rouge. Sur les 588 plats de l’atlas Copper, 21 utilisent bouillon de volaille et 11 utilisent poivron rouge. Toutes les listes d’ingrédients de cette page sont complètes, avec les quantités, en accès libre.

Combien de temps prennent les recettes du Liberia ?

Le plus rapide est Palava sauce, en 30 minutes. Le plus long est Cassava bread, 90 minutes. La médiane est de 60 minutes : plutôt un plat du week-end.

Quel plat du Liberia est le plus facile à préparer ?

Aucun de ces plats du Liberia n’est classé facile, mais tous ont leur méthode écrite étape par étape, en accès libre. Palava sauce est la porte d’entrée la plus courte.

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