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🇹🇬 Plats traditionnels du Togo

3 dishes people actually cook in Togo: what they are, how long they take, and what you need to buy.

Quels sont les plats traditionnels du Togo ? 3 plats traditionnels du Togo, de Fufu (30 min, le plus rapide) à Akpan (60 min, le plus long). Chaque recette est écrite étape par étape, avec la liste complète des ingrédients, en accès libre.

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Togo sur la carte. Faites tourner le globe.

Akpan

60 min · medium · 6 ingredients

Akpan, a traditional dish from Togo

Enjoy a delightful taste of Togo with Akpan!

  • 500 g fermented corn dough
  • 1000 ml water
  • 100 ml palm oil
  • 1 tsp salt
  • 50 g sugar
  • 4 banana leaves

Djenkoume

60 min · medium · 6 ingredients

Djenkoume, a traditional dish from Togo

Savor the rich flavors of Togo with this hearty dish!

  • 400 g cornmeal
  • 800 ml water
  • 1 tsp salt
  • 2 tbsp vegetable oil
  • 300 g vegetables (mixed)
  • 200 g fish (smoked)

Fufu

30 min · medium · 4 ingredients

Fufu, a traditional dish from Togo

Deliciously smooth and stretchy, perfect with soup!

  • 500 g cassava
  • 300 g plantains
  • 1000 ml water
  • 1 tsp salt

Que mange-t-on au Togo ?

Copper documente trois plats du Togo : Akpan, Djenkoume and Fufu. Deux sur trois sont boiled. Aucun ne demande de four : ils cuisent entièrement sur le feu. À eux tous, ils mobilisent 12 ingrédients différents.

Quels ingrédients faut-il pour ces plats du Togo ?

Ces trois recettes mobilisent 12 ingrédients. L’atlas de Copper couvre 588 plats de 196 pays ; trois d’entre eux viennent du Togo. Toutes les listes d’ingrédients de cette page sont complètes, avec les quantités, en accès libre.

Combien de temps prennent les recettes du Togo ?

Le plus rapide est Fufu, en 30 minutes. Le plus long est Akpan, 60 minutes. La médiane est de 60 minutes : plutôt un plat du week-end.

Quel plat du Togo est le plus facile à préparer ?

Aucun de ces plats du Togo n’est classé facile, mais tous ont leur méthode écrite étape par étape, en accès libre. Fufu est la porte d’entrée la plus courte.

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