3 dishes people actually cook in India: what they are, how long they take, and what you need to buy.
¿Qué se puede cocinar de India? 3 platos tradicionales de India, desde Masala dosa (40 min, el más rápido) hasta Rajma chawal (60 min, el más largo). Cada receta está escrita paso a paso, con la lista completa de ingredientes, de lectura libre.
India en el mapa. Gira el globo.
Red beans in gravy, over rice, on a Sunday.
Mashed vegetable curry and buttered buns.
A crisp crepe folded over spiced potato.
Copper documenta tres platos de India: Rajma chawal, Pav bhaji and Masala dosa. Cebolla y jengibre aparecen cada uno en más de una receta. Tres son boiled. Ninguno necesita horno: se cocinan enteramente al fuego. Entre todos utilizan 22 ingredientes distintos.
Estas tres recetas necesitan 22 ingredientes, de los cuales 5 se comparten entre varios platos. Lo más difícil de encontrar: green chilli y tomates maduros. De los 588 platos del atlas de Copper, 2 usan green chilli y 11 usan tomates maduros. Todas las listas de ingredientes de esta página están completas, con cantidades, de lectura libre.
El más rápido es Masala dosa, en 40 minutos. El más largo es Rajma chawal, 60 minutos. La mediana es de 45 minutos: una noche entre semana, no un proyecto.
Rajma chawal y Pav bhaji están clasificados como fáciles: empieza por ahí. El método completo está en cada página de receta, paso a paso, de lectura libre.
India pertenece a la cocina South Asian.
Países cercanos, en el globo y en el plato.
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