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🇵🇭 Platos tradicionales de Filipinas

3 dishes people actually cook in Philippines: what they are, how long they take, and what you need to buy.

¿Qué se puede cocinar de Filipinas? 3 platos tradicionales de Filipinas, desde Lumpia (45 min, el más rápido) hasta Chicken adobo (90 min, el más largo). Cada receta está escrita paso a paso, con la lista completa de ingredientes, de lectura libre.

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Filipinas en el mapa. Gira el globo.

Chicken adobo

90 min · medium · 9 ingredients

Chicken adobo, a traditional dish from Philippines

Savor the rich, tangy flavors of this classic adobo.

  • 800 g chicken thighs
  • 120 ml soy sauce
  • 120 ml vinegar
  • 6 garlic
  • 3 bay leaves
  • 1 tsp black peppercorns
  • 240 ml water
  • 1 onion
  • 2 tbsp oil

Lumpia

45 min · medium · 8 ingredients

Lumpia, a traditional dish from Philippines

Crispy, savory spring rolls bursting with flavor!

  • 20 lumpia wrappers
  • 250 g ground pork
  • 100 g carrots
  • 50 g green onions
  • 2 garlic
  • 2 tbsp soy sauce
  • 1 tsp pepper
  • 500 ml oil

Sinigang

60 min · medium · 10 ingredients

Sinigang, a traditional dish from Philippines

A tangy and savory Filipino soup that's comforting.

  • 500 g pork belly
  • 2000 ml water
  • 100 g tamarind paste
  • 200 g radish
  • 200 g eggplant
  • 150 g water spinach
  • 2 green chili
  • 3 tbsp fish sauce
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp pepper

¿Qué se come en Filipinas?

Copper documenta tres platos de Filipinas: Chicken adobo, Lumpia and Sinigang. Ajo y salsa de soja aparecen cada uno en más de una receta. Dos de tres son simmered. Ninguno necesita horno: se cocinan enteramente al fuego. Entre todos utilizan 22 ingredientes distintos.

¿Qué ingredientes hacen falta para estos platos de Filipinas?

Estas tres recetas necesitan 22 ingredientes, de los cuales 2 se comparten entre varios platos. El atlas de Copper cubre 588 platos de 196 países; tres de ellos son de Filipinas. Todas las listas de ingredientes de esta página están completas, con cantidades, de lectura libre.

¿Cuánto tardan las recetas de Filipinas?

El más rápido es Lumpia, en 45 minutos. El más largo es Chicken adobo, 90 minutos. La mediana es de 60 minutos: más bien un plato de fin de semana.

¿Qué plato de Filipinas es el más fácil de preparar?

Ninguno de estos platos de Filipinas está clasificado como fácil, pero todos tienen el método escrito paso a paso, de lectura libre. Lumpia es la entrada más corta.

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