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🇵🇭 Plats traditionnels des Philippines

3 dishes people actually cook in Philippines: what they are, how long they take, and what you need to buy.

Quels sont les plats traditionnels des Philippines ? 3 plats traditionnels des Philippines, de Lumpia (45 min, le plus rapide) à Chicken adobo (90 min, le plus long). Chaque recette est écrite étape par étape, avec la liste complète des ingrédients, en accès libre.

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Philippines sur la carte. Faites tourner le globe.

Chicken adobo

90 min · medium · 9 ingredients

Chicken adobo, a traditional dish from Philippines

Savor the rich, tangy flavors of this classic adobo.

  • 800 g chicken thighs
  • 120 ml soy sauce
  • 120 ml vinegar
  • 6 garlic
  • 3 bay leaves
  • 1 tsp black peppercorns
  • 240 ml water
  • 1 onion
  • 2 tbsp oil

Lumpia

45 min · medium · 8 ingredients

Lumpia, a traditional dish from Philippines

Crispy, savory spring rolls bursting with flavor!

  • 20 lumpia wrappers
  • 250 g ground pork
  • 100 g carrots
  • 50 g green onions
  • 2 garlic
  • 2 tbsp soy sauce
  • 1 tsp pepper
  • 500 ml oil

Sinigang

60 min · medium · 10 ingredients

Sinigang, a traditional dish from Philippines

A tangy and savory Filipino soup that's comforting.

  • 500 g pork belly
  • 2000 ml water
  • 100 g tamarind paste
  • 200 g radish
  • 200 g eggplant
  • 150 g water spinach
  • 2 green chili
  • 3 tbsp fish sauce
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp pepper

Que mange-t-on aux Philippines ?

Copper documente trois plats des Philippines : Chicken adobo, Lumpia and Sinigang. Ail et sauce soja reviennent chacun dans plusieurs recettes. Deux sur trois sont simmered. Aucun ne demande de four : ils cuisent entièrement sur le feu. À eux tous, ils mobilisent 22 ingrédients différents.

Quels ingrédients faut-il pour ces plats des Philippines ?

Ces trois recettes mobilisent 22 ingrédients, dont 2 sont partagés par plusieurs plats. L’atlas de Copper couvre 588 plats de 196 pays ; trois d’entre eux viennent des Philippines. Toutes les listes d’ingrédients de cette page sont complètes, avec les quantités, en accès libre.

Combien de temps prennent les recettes des Philippines ?

Le plus rapide est Lumpia, en 45 minutes. Le plus long est Chicken adobo, 90 minutes. La médiane est de 60 minutes : plutôt un plat du week-end.

Quel plat des Philippines est le plus facile à préparer ?

Aucun de ces plats des Philippines n’est classé facile, mais tous ont leur méthode écrite étape par étape, en accès libre. Lumpia est la porte d’entrée la plus courte.

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