3 dishes people actually cook in Vietnam: what they are, how long they take, and what you need to buy.
¿Qué se puede cocinar de Vietnam? 3 platos tradicionales de Vietnam, desde Bánh xèo (40 min, el más rápido) hasta Phở bò (180 min, el más largo). Cada receta está escrita paso a paso, con la lista completa de ingredientes, de lectura libre.
Vietnam en el mapa. Gira el globo.
Clear beef broth built over hours.
Charred pork in a bowl of dipping broth.
A crackling turmeric crepe you wrap in leaves.
Copper documenta tres platos de Vietnam: Phở bò, Bún chả and Bánh xèo. Ninguno necesita horno: se cocinan enteramente al fuego. Entre todos utilizan 26 ingredientes distintos.
Estas tres recetas necesitan 26 ingredientes, de los cuales 1 se comparte entre varios platos. Lo más difícil de encontrar: salsa de pescado. De los 588 platos del atlas de Copper, 18 usan salsa de pescado. Todas las listas de ingredientes de esta página están completas, con cantidades, de lectura libre.
El más rápido es Bánh xèo, en 40 minutos. El más largo es Phở bò, 180 minutos, casi todo sin vigilancia. La mediana es de 45 minutos: una noche entre semana, no un proyecto.
Ninguno de estos platos de Vietnam está clasificado como fácil, pero todos tienen el método escrito paso a paso, de lectura libre. Bánh xèo es la entrada más corta.
Vietnam pertenece a la cocina Southeast Asian.
Países cercanos, en el globo y en el plato.
COPPER