3 dishes people actually cook in North Korea: what they are, how long they take, and what you need to buy.
Quels sont les plats traditionnels de Corée du Nord ? 3 plats traditionnels de Corée du Nord, de Naengmyeon (30 min, le plus rapide) à Bibimbap (45 min, le plus long). Chaque recette est écrite étape par étape, avec la liste complète des ingrédients, en accès libre.
Corée du Nord sur la carte. Faites tourner le globe.
A vibrant and delicious Korean rice bowl delight!
Chilled noodles perfect for hot summer days!
A spicy and comforting Korean soft tofu stew.
Copper documente trois plats de Corée du Nord : Bibimbap, Naengmyeon and Sundubu jjigae. Huile de sésame et sauce soja reviennent chacun dans plusieurs recettes. Trois sont boiled. Aucun ne demande de four : ils cuisent entièrement sur le feu. À eux tous, ils mobilisent 25 ingrédients différents.
Ces trois recettes mobilisent 25 ingrédients, dont 3 sont partagés par plusieurs plats. Le plus difficile à trouver : huile de sésame. Sur les 588 plats de l’atlas Copper, 10 utilisent huile de sésame. Toutes les listes d’ingrédients de cette page sont complètes, avec les quantités, en accès libre.
Le plus rapide est Naengmyeon, en 30 minutes. Le plus long est Bibimbap, 45 minutes. La médiane est de 30 minutes : un soir de semaine, pas un projet.
Aucun de ces plats de Corée du Nord n’est classé facile, mais tous ont leur méthode écrite étape par étape, en accès libre. Naengmyeon est la porte d’entrée la plus courte.
Les pays voisins de Corée du Nord sur le globe, et voisins dans l’assiette.
COPPER