3 dishes people actually cook in Brazil: what they are, how long they take, and what you need to buy.
Quels sont les plats traditionnels du Brésil ? 3 plats traditionnels du Brésil, de Moqueca (60 min, le plus rapide) à Feijoada (240 min, le plus long). Chaque recette est écrite étape par étape, avec la liste complète des ingrédients, en accès libre.
Brésil sur la carte. Faites tourner le globe.
Deliciously crispy chicken-filled Brazilian treats!
A hearty Brazilian stew packed with flavor!
Savor the vibrant flavors of Brazil with this moqueca!
Copper documente trois plats du Brésil : Coxinha, Feijoada and Moqueca. Ail et oignon reviennent chacun dans plusieurs recettes. Trois sont fried. Aucun ne demande de four : ils cuisent entièrement sur le feu. À eux tous, ils mobilisent 25 ingrédients différents.
Ces trois recettes mobilisent 25 ingrédients, dont 3 sont partagés par plusieurs plats. L’atlas de Copper couvre 588 plats de 196 pays ; trois d’entre eux viennent du Brésil. Toutes les listes d’ingrédients de cette page sont complètes, avec les quantités, en accès libre.
Le plus rapide est Moqueca, en 60 minutes. Le plus long est Feijoada, 240 minutes, dont l’essentiel sans surveillance. La médiane est de 120 minutes : plutôt un plat du week-end.
Aucun de ces plats du Brésil n’est classé facile, mais tous ont leur méthode écrite étape par étape, en accès libre. Moqueca est la porte d’entrée la plus courte.
Brésil appartient à la cuisine South American.
Les pays voisins du Brésil sur le globe, et voisins dans l’assiette.
COPPER