COPPER🇲🇲 Myanmar
Receta de Lahpet thoke
Una refrescante ensalada de hojas de té birmana llena de sabor.
Ingredientes
- 100 g hojas de té fermentadas
- 200 g arroz cocido
- 50 g ajo frito
- 30 g semillas de sésamo tostadas
- 30 ml jugo de lima
- 20 ml salsa de pescado
- 1 cdta. de copos de chile
- 30 g hojas de cilantro
- 50 g cacahuetes
Cómo preparar Lahpet thoke
- Pica 50 g de hojas de cilantro y tritura 50 g de cacahuetes antes de comenzar.
- En un bol, combina 100 g de hojas de té fermentado, el jugo de 1 lima y 2 cucharadas de salsa de pescado.
- Mezcla bien durante unos 2 minutos hasta que esté uniforme.
- Agrega 200 g de arroz cocido al bol y mezcla hasta que se distribuya uniformemente.
- Incorpora suavemente 50 g de ajo frito y 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas.
- Agrega 1 cucharadita de hojuelas de chile a la mezcla y pliega hasta incorporar.
- Decora generosamente con las hojas de cilantro picadas y los cacahuetes triturados.
- Sirve inmediatamente en un plato para disfrutar de una experiencia fresca y picante.
¿Qué es Lahpet thoke?
Lahpet thoke es un plato tradicional de Myanmar, cocinado en sartén, y lleva unos 30 minutos de principio a fin. Se construye en torno a arroz cocido, hojas de té fermentadas y ajo frito. La receta de abajo usa 9 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Lahpet thoke?
Con sus 30 minutos, es más rápido que el 97 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 7 platos basados en arroz cocido. El método consta de 8 pasos, siendo el más largo de 2 minutos.
¿Algún consejo para preparar Lahpet thoke?
Usa hojas de té fermentadas de alta calidad para un mejor sabor.
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