COPPER🇧🇹 Bhutan
Receta de Ema datshi
¡Una deliciosa mezcla picante de queso y chiles de Bután!
Ingredientes
- 150 g chile verde
- 200 g feta
- 30 g mantequilla
- 200 ml agua
- 1 cebolla
- 1 cdta. de sal
Cómo preparar Ema datshi
- Pica finamente 4 pimientos verdes y 1 cebolla, y reserva para preparar los ingredientes.
- En una sartén, derrite 30 g de mantequilla a fuego medio durante aproximadamente 1 minuto.
- Añade la cebolla picada a la sartén y sofríe hasta que esté translúcida, alrededor de 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Una vez que la cebolla esté translúcida, añade el pimiento verde picado y cocina por 2 minutos más, removiendo frecuentemente para mezclar los sabores.
- Vierte 200 ml de agua en la sartén y lleva la mezcla a ebullición a fuego medio.
- Agrega 200 g de queso feta y mezcla hasta que el queso se derrita y la mezcla se vuelva cremosa, durante 3-5 minutos.
- Sazona con una pizca de sal al gusto y mezcla bien en la mezcla cremosa.
- Sirve el Ema datshi caliente junto con arroz, asegurándote de que esté en un plato caliente.
¿Qué es Ema datshi?
Ema datshi es un plato tradicional de Bhutan, cocinado a fuego lento en una olla, y lleva unos 30 minutos de principio a fin. Se construye en torno a feta, chile verde y mantequilla. La receta de abajo usa 6 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Ema datshi?
Con sus 30 minutos, es más rápido que el 97 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 7 platos basados en feta. El método consta de 8 pasos, siendo el más largo de 5 minutos.
¿Algún consejo para preparar Ema datshi?
Ajusta el chile a tu preferencia de picante para el sabor perfecto.
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