COPPER🇬🇶 Equatorial Guinea
Receta de Sopa de pimienta
¡Calienta con esta sopa de pimienta fragante y picante!
Ingredientes
- 500 g pollo
- 1000 ml agua
- 1 cebolla
- 2 pimiento
- 1 pimiento scotch bonnet
- 1 cda. de jengibre
- 3 ajo
- 1 cdta. de sal
- 1 cdta. de pimienta negra
- 1 lima
Cómo preparar Sopa de pimienta
- Corta 500 g de pollo en trozos del tamaño de un bocado y resérvalo para más tarde.
- En una olla grande, combina 2 litros de agua con el pollo picado y 1 cebolla picada, llevándola a ebullición a fuego alto.
- Añade 1 pimiento cortado en dados, 1 pimiento scotch bonnet picado, 1 cucharadita de jengibre picado y 2 dientes de ajo picados a la olla.
- Sazona la mezcla con 1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta negra, revolviendo bien antes de volver a llevar a ebullición.
- Reduce el fuego a medio-bajo y deja hervir durante 20 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido y tierno al morder.
- Prueba y ajusta la sazón si es necesario para más sabor.
- Sirve la sopa caliente, adornada con hierbas frescas si lo deseas.
- Termina con un chorrito de jugo de lima fresco para un toque adicional de sabor.
¿Qué es Sopa de pimienta?
Sopa de pimienta es un plato tradicional de Equatorial Guinea, cocinado a fuego lento en una olla, y lleva unos 30 minutos de principio a fin. Se construye en torno a pollo. La receta de abajo usa 10 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Sopa de pimienta?
Con sus 30 minutos, es más rápido que el 97 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 65 platos basados en pollo. El método consta de 8 pasos, siendo el más largo de 20 minutos.
¿Algún consejo para preparar Sopa de pimienta?
Las hierbas frescas acentúan los sabores picantes para un sabor delicioso.
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