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🇸🇱 Platos tradicionales de Sierra Leona

3 dishes people actually cook in Sierra Leone: what they are, how long they take, and what you need to buy.

¿Qué se puede cocinar de Sierra Leona? 3 platos tradicionales de Sierra Leona, desde Groundnut soup (45 min, el más rápido) hasta Cassava leaves (60 min, el más largo). Cada receta está escrita paso a paso, con la lista completa de ingredientes, de lectura libre.

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Sierra Leona en el mapa. Gira el globo.

Cassava leaves

60 min · medium · 7 ingredients

Cassava leaves, a traditional dish from Sierra Leone

A delicious and nutritious Sierra Leonean delight!

  • 400 g cassava leaves
  • 100 g groundnut paste
  • 50 ml palm oil
  • 1 onion
  • 3 garlic
  • 1 tsp salt
  • 500 ml water

Groundnut soup

45 min · medium · 10 ingredients

Groundnut soup, a traditional dish from Sierra Leone

A rich and hearty peanut soup bursting with flavor.

  • 200 g groundnuts
  • 400 g chicken
  • 1 onion
  • 3 garlic
  • 1 ginger
  • 2 tbsp vegetable oil
  • 1000 ml water
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp pepper
  • 100 g spinach

Jollof rice

60 min · medium · 10 ingredients

Jollof rice, a traditional dish from Sierra Leone

A flavorful one-pot dish bursting with spices!

  • 400 g long-grain rice
  • 400 g tomatoes
  • 2 onions
  • 1 bell pepper
  • 4 garlic
  • 100 ml vegetable oil
  • 800 ml chicken stock
  • 2 bay leaves
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp black pepper

¿Qué se come en Sierra Leona?

Copper documenta tres platos de Sierra Leona: Cassava leaves, Groundnut soup and Jollof rice. Ajo y cebolla aparecen cada uno en más de una receta. Tres son simmered. Ninguno necesita horno: se cocinan enteramente al fuego. Entre todos utilizan 19 ingredientes distintos.

¿Qué ingredientes hacen falta para estos platos de Sierra Leona?

Estas tres recetas necesitan 19 ingredientes, de los cuales 2 se comparten entre varios platos. El atlas de Copper cubre 588 platos de 196 países; tres de ellos son de Sierra Leona. Todas las listas de ingredientes de esta página están completas, con cantidades, de lectura libre.

¿Cuánto tardan las recetas de Sierra Leona?

El más rápido es Groundnut soup, en 45 minutos. El más largo es Cassava leaves, 60 minutos. La mediana es de 60 minutos: más bien un plato de fin de semana.

¿Qué plato de Sierra Leona es el más fácil de preparar?

Ninguno de estos platos de Sierra Leona está clasificado como fácil, pero todos tienen el método escrito paso a paso, de lectura libre. Groundnut soup es la entrada más corta.

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