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🇬🇭 Platos tradicionales de Ghana

3 dishes people actually cook in Ghana: what they are, how long they take, and what you need to buy.

¿Qué se puede cocinar de Ghana? 3 platos tradicionales de Ghana, desde Kelewele (30 min, el más rápido) hasta Waakye (120 min, el más largo). Cada receta está escrita paso a paso, con la lista completa de ingredientes, de lectura libre.

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Ghana en el mapa. Gira el globo.

Banku and tilapia

60 min · medium · 8 ingredients

Banku and tilapia, a traditional dish from Ghana

Savor the delightful taste of Ghanaian banku and tilapia!

  • 400 g banku flour
  • 800 ml water
  • 4 tilapia fish
  • 1 onion
  • 2 tomatoes
  • 1 pepper
  • 1 tsp salt
  • 2 tbsp oil

Kelewele

30 min · easy · 6 ingredients

Kelewele, a traditional dish from Ghana

Spicy fried plantains that pack a flavorful punch!

  • 4 ripe plantains
  • 250 ml vegetable oil
  • 1 tbsp ginger
  • 1 tbsp garlic
  • 1 tsp cayenne pepper
  • 1 tsp salt

Waakye

120 min · medium · 6 ingredients

Waakye, a traditional dish from Ghana

Enjoy this flavorful and nutritious Ghanaian rice dish!

  • 400 g rice
  • 200 g black-eyed peas
  • 5 waakye leaves
  • 1200 ml water
  • 1 tsp salt
  • 2 tbsp vegetable oil

¿Qué se come en Ghana?

Copper documenta tres platos de Ghana: Banku and tilapia, Kelewele and Waakye. Tres son fried. Ninguno necesita horno: se cocinan enteramente al fuego. Entre todos utilizan 16 ingredientes distintos.

¿Qué ingredientes hacen falta para estos platos de Ghana?

Estas tres recetas necesitan 16 ingredientes. El atlas de Copper cubre 588 platos de 196 países; tres de ellos son de Ghana. Todas las listas de ingredientes de esta página están completas, con cantidades, de lectura libre.

¿Cuánto tardan las recetas de Ghana?

El más rápido es Kelewele, en 30 minutos. El más largo es Waakye, 120 minutos, casi todo sin vigilancia. La mediana es de 60 minutos: más bien un plato de fin de semana.

¿Qué plato de Ghana es el más fácil de preparar?

Kelewele está clasificado como fácil: empieza por ahí. El método completo está en su página de receta, paso a paso, de lectura libre.

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