COPPER🇬🇱 Greenland
Recette de Mattak
Découvre le goût unique de la délicatesse groenlandaise !
Ingrédients
- 400 g mattak (peau de baleine avec blubber)
- 1 c. à soupe de sel
- 1 citron
- 1 oignon
Comment préparer Mattak
- Coupe 200 g de mattak en petits morceaux avec un couteau bien aiguisé.
- Saupoudre uniformément 1 c. à café de sel sur les morceaux de mattak avec tes mains.
- Hacher finement 50 g d'oignon et mélange-le avec les morceaux de mattak à l'aide d'une cuillère.
- Presses le jus d'1 citron sur le mélange et mélange délicatement pour combiner.
- Sers le mattak frais immédiatement dans une assiette et apprécie sa texture unique.
Qu'est-ce que Mattak ?
Mattak est un plat traditionnel de Greenland, et demande environ 30 minutes du début à la fin. Il s'articule autour de mattak (peau de baleine avec blubber). La recette ci-dessous utilise 4 ingrédients et détaille chaque étape.
Combien de temps faut-il pour préparer Mattak ?
Avec ses 30 minutes, il est plus rapide que 97 % des 588 plats de l'atlas Copper. La méthode tient en 5 étapes.
Un conseil pour réussir Mattak ?
Utilise du mattak frais pour un meilleur goût et expérience.
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