COPPER🇨🇭 Switzerland
Recette de Raclette
Délisse de fromage fondu accompagnée de pommes de terre et de cornichons !
Ingrédients
- 800 g fromage à raclette
- 800 g nouvelles pommes de terre
- 200 g cornichons
- 200 g oignons marinés
- 1 c. à café de poivre noir
- 20 g herbes fraîches
Comment préparer Raclette
- Fais bouillir 800 g de nouvelles pommes de terre dans de l'eau salée pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égoutte les pommes de terre et garde-les au chaud pendant que tu prépares le fromage.
- Coupe 800 g de fromage à raclette en morceaux épais d'environ 1 cm.
- Installe un grill à raclette ou préchauffe ton gril au maximum pour faire fondre le fromage.
- Dispose les pommes de terre tièdes dans des assiettes à côté de 200 g de cornichons et de 100 g d'oignons au vinaigre.
- Ajoute les tranches de fromage à raclette sur les pommes de terre.
- Fais fondre le fromage sous le grill ou sur le grill à raclette pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bouillonnant.
- Assaisonne avec du poivre noir selon ton goût, en ajustant selon tes préférences.
- Garnis avec des herbes fraîches hachées avant de servir.
- Profite du plat immédiatement tant que le fromage est fondant et chaud.
Qu'est-ce que Raclette ?
Raclette est un plat traditionnel de Switzerland, grillé, et demande environ 30 minutes du début à la fin. Il s'articule autour de fromage à raclette, nouvelles pommes de terre et cornichons. La recette ci-dessous utilise 6 ingrédients et détaille chaque étape.
Combien de temps faut-il pour préparer Raclette ?
Avec ses 30 minutes, il est plus rapide que 97 % des 588 plats de l'atlas Copper. La méthode tient en 10 étapes, la plus longue durant 15 minutes.
Un conseil pour réussir Raclette ?
Sers le fromage fondu tout de suite pour un maximum de fondant.
Copper documente la cuisine de Switzerland et de 195 autres pays. Lance une fléchette sur la mappemonde et laisse-la décider de ton dîner.