3 dishes people actually cook in Singapore: what they are, how long they take, and what you need to buy.
Quels sont les plats traditionnels de Singapour ? 3 plats traditionnels de Singapour, de Chilli crab (45 min, le plus rapide) à Bak kut teh (120 min, le plus long). Chaque recette est écrite étape par étape, avec la liste complète des ingrédients, en accès libre.
Singapour sur la carte. Faites tourner le globe.
Savor the aromatic herbal broth of bak kut teh!
Savor the spicy and sweet flavors of Singapore's favorite!
A fragrant and tender chicken dish served with rice.
Copper documente trois plats de Singapour : Bak kut teh, Chilli crab and Hainanese chicken rice. Ail et gingembre reviennent chacun dans plusieurs recettes. Deux sur trois sont simmered. Aucun ne demande de four : ils cuisent entièrement sur le feu. À eux tous, ils mobilisent 24 ingrédients différents.
Ces trois recettes mobilisent 24 ingrédients, dont 4 sont partagés par plusieurs plats. Le plus difficile à trouver : oignons nouveaux. Sur les 588 plats de l’atlas Copper, 5 utilisent oignons nouveaux. Toutes les listes d’ingrédients de cette page sont complètes, avec les quantités, en accès libre.
Le plus rapide est Chilli crab, en 45 minutes. Le plus long est Bak kut teh, 120 minutes, dont l’essentiel sans surveillance. La médiane est de 90 minutes : plutôt un plat du week-end.
Aucun de ces plats de Singapour n’est classé facile, mais tous ont leur méthode écrite étape par étape, en accès libre. Chilli crab est la porte d’entrée la plus courte.
Singapour appartient à la cuisine Southeast Asian.
Les pays voisins de Singapour sur le globe, et voisins dans l’assiette.
COPPER