3 dishes people actually cook in Puerto Rico: what they are, how long they take, and what you need to buy.
Quels sont les plats traditionnels de Porto Rico ? 3 plats traditionnels de Porto Rico, de Mofongo (45 min, le plus rapide) à Pastellón (90 min, le plus long). Chaque recette est écrite étape par étape, avec la liste complète des ingrédients, en accès libre.
Porto Rico sur la carte. Faites tourner le globe.
Savor the rich flavors of Puerto Rican comfort food.
Savor the rich flavors of Puerto Rican mofongo!
Savor the delicious layers of Puerto Rican pastellón!
Copper documente trois plats de Porto Rico : Arroz con gandules, Mofongo and Pastellón. Ail et huile d’olive reviennent chacun dans plusieurs recettes. Trois sont fried. Un sur trois demande un four. À eux tous, ils mobilisent 18 ingrédients différents.
Ces trois recettes mobilisent 18 ingrédients, dont 4 sont partagés par plusieurs plats. Le plus difficile à trouver : bouillon de volaille. Sur les 588 plats de l’atlas Copper, 21 utilisent bouillon de volaille. Toutes les listes d’ingrédients de cette page sont complètes, avec les quantités, en accès libre.
Le plus rapide est Mofongo, en 45 minutes. Le plus long est Pastellón, 90 minutes. La médiane est de 60 minutes : plutôt un plat du week-end.
Aucun de ces plats de Porto Rico n’est classé facile, mais tous ont leur méthode écrite étape par étape, en accès libre. Mofongo est la porte d’entrée la plus courte.
Porto Rico appartient à la cuisine Caribbean.
Les pays voisins de Porto Rico sur le globe, et voisins dans l’assiette.
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