Copper COPPER

← All countries

🇪🇪 Plats traditionnels d'Estonie

3 dishes people actually cook in Estonia: what they are, how long they take, and what you need to buy.

Quels sont les plats traditionnels d'Estonie ? 3 plats traditionnels d'Estonie, de Kama (15 min, le plus rapide) à Verivorst (180 min, le plus long). Chaque recette est écrite étape par étape, avec la liste complète des ingrédients, en accès libre.

🇪🇪

Estonie sur la carte. Faites tourner le globe.

Kama

15 min · easy · 8 ingredients

Kama, a traditional dish from Estonia

A wholesome Estonian dish packed with flavor!

  • 200 g barley flour
  • 100 g rye flour
  • 50 g sugar
  • 300 ml buttermilk
  • 100 ml water
  • 1 tsp salt
  • 2 tbsp honey
  • 200 g berries

Pihvi

45 min · medium · 7 ingredients

Pihvi, a traditional dish from Estonia

Savor the rich flavors of traditional Estonian pihvi.

  • 800 g beef steak
  • 2 onions
  • 800 g potato
  • 50 g butter
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp black pepper
  • 2 tbsp vegetable oil

Verivorst

180 min · medium · 8 ingredients

Verivorst, a traditional dish from Estonia

Savor the rich flavors of traditional Estonian blood sausage.

  • 500 g pork shoulder
  • 250 ml pork blood
  • 100 g barley
  • 1 onion
  • 10 g salt
  • 5 g black pepper
  • 100 g pork fat
  • 2 natural sausage casings

Que mange-t-on en Estonie ?

Copper documente trois plats d'Estonie : Kama, Pihvi and Verivorst. Deux sur trois sont fried. Aucun ne demande de four : ils cuisent entièrement sur le feu. À eux tous, ils mobilisent 19 ingrédients différents.

Quels ingrédients faut-il pour ces plats d'Estonie ?

Ces trois recettes mobilisent 19 ingrédients, dont 1 est partagé par plusieurs plats. L’atlas de Copper couvre 588 plats de 196 pays ; trois d’entre eux viennent d'Estonie. Toutes les listes d’ingrédients de cette page sont complètes, avec les quantités, en accès libre.

Combien de temps prennent les recettes d'Estonie ?

Le plus rapide est Kama, en 15 minutes. Le plus long est Verivorst, 180 minutes, dont l’essentiel sans surveillance. La médiane est de 45 minutes : un soir de semaine, pas un projet.

Quel plat d'Estonie est le plus facile à préparer ?

Kama est classé facile : commencez par là. La méthode complète est sur sa page recette, étape par étape, en accès libre.

Explorer les cuisines voisines

Estonie appartient à la cuisine Eastern European.

Les pays voisins d'Estonie sur le globe, et voisins dans l’assiette.

Voir les recettes pas à pas