3 dishes people actually cook in Sweden: what they are, how long they take, and what you need to buy.
Quels sont les plats traditionnels de Suède ? 3 plats traditionnels de Suède, de Toast skagen (30 min, le plus rapide) à Gravlax (240 min, le plus long). Chaque recette est écrite étape par étape, avec la liste complète des ingrédients, en accès libre.
Suède sur la carte. Faites tourner le globe.
Deliciously cured salmon with a hint of dill.
Savory Swedish meatballs served with creamy sauce.
Delicious shrimp toast with a creamy twist!
Copper documente trois plats de Suède : Gravlax, Köttbullar and Toast skagen. Beurre et citron reviennent chacun dans plusieurs recettes. Aucun ne demande de four : ils cuisent entièrement sur le feu. À eux tous, ils mobilisent 22 ingrédients différents.
Ces trois recettes mobilisent 22 ingrédients, dont 2 sont partagés par plusieurs plats. Le plus difficile à trouver : citron. Sur les 588 plats de l’atlas Copper, 14 utilisent citron. Toutes les listes d’ingrédients de cette page sont complètes, avec les quantités, en accès libre.
Le plus rapide est Toast skagen, en 30 minutes. Le plus long est Gravlax, 240 minutes, dont l’essentiel sans surveillance. La médiane est de 40 minutes : un soir de semaine, pas un projet.
Toast skagen est classé facile : commencez par là. La méthode complète est sur sa page recette, étape par étape, en accès libre.
Suède appartient à la cuisine Nordic.
Les pays voisins de Suède sur le globe, et voisins dans l’assiette.
COPPER