COPPER🇱🇺 Luxembourg
Receta de Gromperekichelcher
¡Deliciosas tortitas de papa que son simplemente irresistibles!
Ingredientes
- 800 g papas
- 1 cebolla
- 100 g harina
- 1 huevo
- 1 cdta. de sal
- 0.5 cdta. de pimienta
- 500 ml aceite
Cómo preparar Gromperekichelcher
- Pela 500 g de patatas y 100 g de cebolla. Ralla ambos en un bol grande para preparar la mezcla.
- Añade 100 g de harina, 1 huevo batido, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta negra a la mezcla rallada.
- Mezcla todos los ingredientes por completo hasta obtener una textura uniforme antes de freír.
- Calienta 500 ml de aceite en una sartén a fuego medio hasta que brille y esté listo para freír las tortitas.
- Con una cuchara, deja caer cucharadas colmadas de la mezcla en el aceite caliente. Aplana ligeramente para dar forma a las tortitas.
- Fríe las tortitas durante aproximadamente 4-5 minutos de cada lado hasta que estén doradas y crujientes, vigilando de cerca para evitar que se quemen.
- Una vez cocidas, transfiere las tortitas a un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite y mantener el crujido.
- Sirve las tortitas calientes, decoradas si lo deseas, para un delicioso aperitivo crujiente.
¿Qué es Gromperekichelcher?
Gromperekichelcher es un plato tradicional de Luxembourg, cocinado en sartén, y lleva unos 40 minutos de principio a fin. Se construye en torno a papas y harina. La receta de abajo usa 7 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Gromperekichelcher?
Con sus 40 minutos, es más rápido que el 71 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 60 platos basados en papas. El método consta de 8 pasos, siendo el más largo de 4 minutos.
¿Algún consejo para preparar Gromperekichelcher?
La clave para la crujiente es asegurarse de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de freír.
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