COPPER🇨🇳 China
Receta de Jiaozi
¡Deliciosos jiaozi caseros para saborear!
Ingredientes
- 300 g harina de trigo
- 150 ml agua
- 250 g cerdo molido
- 200 g repollo
- 3 cebolla verde
- 15 g jengibre
- 30 ml salsa de soya
- 10 ml aceite de sésamo
- 1 cdta. de sal
- 1 cdta. de pimienta
Cómo preparar Jiaozi
- Prepara 300 g de harina de trigo y 150 ml de agua; mezcla para formar una masa y amasa durante 5 minutos hasta que esté suave.
- Pica 200 g de repollo y 3 cebollas verdes finamente. Reserva los ingredientes en un tazón.
- En un tazón, combina las verduras picadas con 250 g de carne de cerdo molida, 1 cucharada de jengibre picado, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta; mezcla bien.
- Extiende la masa en pequeños círculos de aproximadamente 8 cm de diámetro y coloca una cucharada del relleno en el centro de cada círculo.
- Dobla la masa sobre el relleno y pellizca los bordes para sellar bien, asegurándote de que no se exponga el relleno.
- Pon a hervir una olla grande de agua a fuego alto.
- Agrega cuidadosamente las empanadillas al agua hirviendo y cocina hasta que floten, aproximadamente 5-7 minutos.
- Usa una espumadera para retirar las empanadillas y déjalas reposar en un plato un momento antes de servir.
- Sirve las empanadillas calientes, acompañadas de salsa de soja para mojar.
¿Qué es Jiaozi?
Jiaozi es un plato tradicional de China, hervido, y lleva unos 60 minutos de principio a fin. Se construye en torno a harina de trigo, cerdo molido y repollo. La receta de abajo usa 10 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Jiaozi?
Con sus 60 minutos, es más rápido que el 57 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 53 platos basados en harina de trigo. El método consta de 9 pasos, siendo el más largo de 5 minutos.
¿Algún consejo para preparar Jiaozi?
Asegúrate de sellar los jiaozi firmemente para mantener el relleno dentro.
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