COPPER🇩🇰 Denmark
Receta de Frikadeller
¡Deliciosas albóndigas danesas, perfectas para cualquier comida!
Ingredientes
- 500 g carne molida
- 1 cebolla
- 1 huevo
- 100 g pan rallado
- 50 ml leche
- 1 cdta. de sal
- 0.5 cdta. de pimienta
- 30 g mantequilla
Cómo preparar Frikadeller
- Pica finamente 1 cebolla y colócala en un bol.
- En un bol grande, mezcla 500 g de carne molida con la cebolla picada.
- Añade 1 huevo, 100 g de pan rallado y 50 ml de leche a la mezcla de carne.
- Sazona con 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta, mezclando bien.
- Forma pequeñas bolas del tamaño de pelotas de golf con la mezcla.
- En una sartén, derrite 30 g de mantequilla a fuego medio hasta que burbujee.
- Agrega cuidadosamente las albóndigas a la sartén en una sola capa.
- Fríe las albóndigas hasta que estén doradas y cocidas, unos 10-12 minutos, girando ocasionalmente.
- Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
- Sirve las albóndigas calientes con papas cocidas o tu salsa favorita.
¿Qué es Frikadeller?
Frikadeller es un plato tradicional de Denmark, cocinado en sartén, y lleva unos 30 minutos de principio a fin. Se construye en torno a carne molida, pan rallado y leche. La receta de abajo usa 8 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Frikadeller?
Con sus 30 minutos, es más rápido que el 97 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 35 platos basados en carne molida. El método consta de 10 pasos, siendo el más largo de 10 minutos.
¿Algún consejo para preparar Frikadeller?
Refrigera la mezcla durante 30 minutos antes de darle forma para facilitar el manejo.
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