COPPER🇩🇰 Denmark
Recette de Frikadeller
De délicieuses boulettes de viande danoises, parfaites pour n'importe quel repas !
Ingrédients
- 500 g bœuf haché
- 1 oignon
- 1 œuf
- 100 g chapelure
- 50 ml lait
- 1 c. à café de sel
- 0.5 c. à café de poivre
- 30 g beurre
Comment préparer Frikadeller
- Hache finement 1 oignon et mets-le de côté dans un bol.
- Dans un grand bol, mélange 500 g de viande hachée avec l'oignon haché.
- Ajoute 1 œuf, 100 g de chapelure et 50 ml de lait au mélange de viande.
- Assaisonne avec 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre, en mélangeant bien.
- Forme des boulettes de la taille d'une balle de golf avec le mélange.
- Dans une poêle, fais fondre 30 g de beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'il mousse.
- Ajoute délicatement les boulettes à la poêle en une seule couche.
- Fais frémir les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites, environ 10-12 minutes.
- Retire du feu et laisse reposer pendant 5 minutes avant de servir.
- Sers les boulettes chaudes avec des pommes de terre bouillies ou ta sauce préférée.
Qu'est-ce que Frikadeller ?
Frikadeller est un plat traditionnel de Denmark, cuit à la poêle, et demande environ 30 minutes du début à la fin. Il s'articule autour de bœuf haché, chapelure et lait. La recette ci-dessous utilise 8 ingrédients et détaille chaque étape.
Combien de temps faut-il pour préparer Frikadeller ?
Avec ses 30 minutes, il est plus rapide que 97 % des 588 plats de l'atlas Copper. L'atlas Copper compte 35 plats à base de bœuf haché. La méthode tient en 10 étapes, la plus longue durant 10 minutes.
Un conseil pour réussir Frikadeller ?
Réfrigére le mélange pendant 30 minutes avant de façonner pour faciliter la manipulation.
Copper documente la cuisine de Denmark et de 195 autres pays. Lance une fléchette sur la mappemonde et laisse-la décider de ton dîner.