3 dishes people actually cook in Armenia: what they are, how long they take, and what you need to buy.
¿Qué se puede cocinar de Armenia? 3 platos tradicionales de Armenia, desde Harissa (30 min, el más rápido) hasta Khorovats (120 min, el más largo). Cada receta está escrita paso a paso, con la lista completa de ingredientes, de lectura libre.
Armenia en el mapa. Gira el globo.
Savor the rich flavors of Armenian stuffed grape leaves.
Spice up your meal with this vibrant harissa paste!
Savor the smoky flavors of Armenian grilled meat.
Copper documenta tres platos de Armenia: Dolma, Harissa and Khorovats. Aceite de oliva y zumo de limón aparecen cada uno en más de una receta. Ninguno necesita horno: se cocinan enteramente al fuego. Entre todos utilizan 19 ingredientes distintos.
Estas tres recetas necesitan 19 ingredientes, de los cuales 3 se comparten entre varios platos. Lo más difícil de encontrar: zumo de limón. De los 588 platos del atlas de Copper, 14 usan zumo de limón. Todas las listas de ingredientes de esta página están completas, con cantidades, de lectura libre.
El más rápido es Harissa, en 30 minutos. El más largo es Khorovats, 120 minutos, casi todo sin vigilancia. La mediana es de 90 minutos: más bien un plato de fin de semana.
Ninguno de estos platos de Armenia está clasificado como fácil, pero todos tienen el método escrito paso a paso, de lectura libre. Harissa es la entrada más corta.
Países cercanos, en el globo y en el plato.
COPPER