3 dishes people actually cook in Iraq: what they are, how long they take, and what you need to buy.
¿Qué se puede cocinar de Irak? 3 platos tradicionales de Irak, desde Kubba (90 min, el más rápido) hasta Dolma (120 min, el más largo). Cada receta está escrita paso a paso, con la lista completa de ingredientes, de lectura libre.
Irak en el mapa. Gira el globo.
Savor the rich flavors of stuffed grape leaves!
Deliciously spiced meat-filled dumplings!
Savor the smoky flavors of this traditional Iraqi dish.
Copper documenta tres platos de Irak: Dolma, Kubba and Masgouf. Perejil fresco y aceite de oliva aparecen cada uno en más de una receta. Dos de tres son fried. Ninguno necesita horno: se cocinan enteramente al fuego. Entre todos utilizan 21 ingredientes distintos.
Estas tres recetas necesitan 21 ingredientes, de los cuales 3 se comparten entre varios platos. Lo más difícil de encontrar: perejil fresco. De los 588 platos del atlas de Copper, 13 usan perejil fresco. Todas las listas de ingredientes de esta página están completas, con cantidades, de lectura libre.
El más rápido es Kubba, en 90 minutos. El más largo es Dolma, 120 minutos, casi todo sin vigilancia. La mediana es de 120 minutos: más bien un plato de fin de semana.
Ninguno de estos platos de Irak está clasificado como fácil, pero todos tienen el método escrito paso a paso, de lectura libre. Kubba es la entrada más corta.
Irak pertenece a la cocina Middle Eastern.
Países cercanos, en el globo y en el plato.
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