COPPER🇲🇭 Marshall Islands
Recette de Taro écrasé
Un taro écrasé crémeux et délicieux, un régal tropical !
Ingrédients
- 800 g taro
- 200 ml lait de coco
- 1 c. à café de sel
- 50 g beurre
Comment préparer Taro écrasé
- Pèle le taro et coupe-le en cubes de 1 cm, en enlevant les parties dures.
- Place les cubes de taro dans une casserole, couvre d'eau salée, et fais bouillir pendant environ 15 minutes jusqu'à tendreté.
- Après avoir fait bouillir, égoutte le taro et remets-le dans la casserole à feu doux pour évaporer l'excès d'humidité.
- Ajoute 200 ml de lait de coco et 50 g de beurre au taro dans la casserole.
- Utilise un presse-purée pour écraser le taro jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux, en goûtant et en ajustant le sel si nécessaire.
- Transfère la purée de taro dans un plat de service et sers chaud, comme un délicieux accompagnement.
Qu'est-ce que Taro écrasé ?
Taro écrasé est un plat traditionnel de Marshall Islands, bouilli, et demande environ 30 minutes du début à la fin. Il s'articule autour de taro, lait de coco et beurre. La recette ci-dessous utilise 4 ingrédients et détaille chaque étape.
Combien de temps faut-il pour préparer Taro écrasé ?
Avec ses 30 minutes, il est plus rapide que 97 % des 588 plats de l'atlas Copper. L'atlas Copper compte 11 plats à base de taro. La méthode tient en 6 étapes, la plus longue durant 15 minutes.
Un conseil pour réussir Taro écrasé ?
Cuirer le taro jusqu'à ce qu'il soit très tendre garantit une texture crémeuse.
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