3 dishes people actually cook in Malta: what they are, how long they take, and what you need to buy.
Quels sont les plats traditionnels de Malte ? 3 plats traditionnels de Malte, de Pastizzi (90 min, le plus rapide) à Bragioli (150 min, le plus long). Chaque recette est écrite étape par étape, avec la liste complète des ingrédients, en accès libre.
Malte sur la carte. Faites tourner le globe.
Savor the rich flavors of Maltese stuffed beef rolls!
Savor the rich flavors of Malta with this rabbit stew.
Delicious flaky pastries filled with ricotta cheese!
Copper documente trois plats de Malte : Bragioli, Fenek and Pastizzi. Ail et huile d’olive reviennent chacun dans plusieurs recettes. Deux sur trois sont simmered. Un sur trois demande un four. À eux tous, ils mobilisent 21 ingrédients différents.
Ces trois recettes mobilisent 21 ingrédients, dont 5 sont partagés par plusieurs plats. Le plus difficile à trouver : persil et vin rouge. Sur les 588 plats de l’atlas Copper, 25 utilisent persil et 5 utilisent vin rouge. Toutes les listes d’ingrédients de cette page sont complètes, avec les quantités, en accès libre.
Le plus rapide est Pastizzi, en 90 minutes. Le plus long est Bragioli, 150 minutes, dont l’essentiel sans surveillance. La médiane est de 120 minutes : plutôt un plat du week-end.
Aucun de ces plats de Malte n’est classé facile, mais tous ont leur méthode écrite étape par étape, en accès libre. Pastizzi est la porte d’entrée la plus courte.
Les pays voisins de Malte sur le globe, et voisins dans l’assiette.
COPPER