COPPER🇿🇼 Zimbabwe
Receta de Mapopo
Saborea los ricos sabores de este plato tradicional zimbabuense.
Ingredientes
- 500 g calabaza
- 200 g mantequilla de maní
- 1 cebolla
- 2 cda. de aceite vegetal
- 1 cdta. de sal
- 250 ml agua
Cómo preparar Mapopo
- Pela 500 g de calabaza y córtala en cubos pequeños y uniformes para una cocción consistente.
- Calienta 2 cucharadas de aceite vegetal en una olla a fuego medio.
- Añade 1 cebolla picada y sofríe hasta que esté translúcida, lo que toma aproximadamente 5 minutos.
- Añade los cubos de calabaza a la olla y suficiente agua para cubrir completamente.
- Cocina hasta que la calabaza esté blanda, removiendo ocasionalmente durante unos 15 minutos.
- Agrega 3 cucharadas de mantequilla de maní y 1 cucharadita de sal hasta que esté completamente mezclado y cremoso.
- Deja hervir a fuego lento durante otros 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Sirve caliente en tazones para una deliciosa comida.
¿Qué es Mapopo?
Mapopo es un plato tradicional de Zimbabwe, cocinado a fuego lento en una olla, y lleva unos 30 minutos de principio a fin. Se construye en torno a calabaza y mantequilla de maní. La receta de abajo usa 6 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Mapopo?
Con sus 30 minutos, es más rápido que el 97 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 3 platos basados en calabaza. El método consta de 8 pasos, siendo el más largo de 15 minutos.
¿Algún consejo para preparar Mapopo?
Usa mantequilla de maní suave para obtener una textura cremosa y un mejor sabor.
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