COPPER🇨🇾 Cyprus
Receta de Halloumi
¡Disfruta de la deliciosa y crujiente halloumi a la parrilla!
Ingredientes
- 400 g queso halloumi
- 2 cda. de aceite de oliva
- 1 limón
- 1 cdta. de pimienta negra
- 10 g menta fresca
Cómo preparar Halloumi
- Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto hasta que esté caliente, alrededor de 180°C.
- Corta 400 g de queso halloumi en rebanadas de 1 cm de grosor para una cocción uniforme.
- Unta ambos lados de cada rebanada de halloumi con 1 cucharada de aceite de oliva.
- Ase el halloumi durante aproximadamente 2-3 minutos de un lado hasta que esté dorado.
- Gira el halloumi y asa el otro lado durante otros 2-3 minutos hasta que esté dorado.
- Retira el halloumi del fuego y exprime el jugo de medio limón por encima.
- Pica las hojas de menta fresca para decorar y reserva.
- Sirve las rebanadas de halloumi en un plato, decoradas con menta picada y una pizca de pimienta negra.
¿Qué es Halloumi?
Halloumi es un plato tradicional de Cyprus, a la parrilla, y lleva unos 20 minutos de principio a fin. Se construye en torno a queso halloumi y menta fresca. La receta de abajo usa 5 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Halloumi?
Con sus 20 minutos, es más rápido que el 99 % de los 588 platos del atlas de Copper. El método consta de 8 pasos, siendo el más largo de 2 minutos.
¿Algún consejo para preparar Halloumi?
Asa hasta que esté dorado para obtener una textura crujiente y un sabor salado.
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