COPPER🇿🇦 South Africa
Receta de Bunny chow
¡Saborea los sabores de Sudáfrica con este plato abundante!
Ingredientes
- 4 bollos de pan
- 500 g muslos de pollo
- 1 cebolla
- 3 ajo
- 2 cda. de curry
- 400 g tomates enlatados
- 200 ml leche de coco
- 30 g cilantro fresco
- 1 cdta. de sal
- 1 cdta. de pimienta
Cómo preparar Bunny chow
- Prepara todos los ingredientes picando 1 cebolla, triturando 2 dientes de ajo y cortando 4 muslos de pollo en trozos.
- En una sartén, sofríe la cebolla picada y el ajo triturado en aceite de oliva a fuego medio hasta que estén suaves, unos 5 minutos.
- Añade 500 g de muslos de pollo a la sartén y dora por todos lados durante unos 8 minutos.
- Incorpora 2 cucharadas de curry en polvo al pollo dorado y cocina durante 1 minuto para liberar los sabores.
- Agrega 400 g de tomates enlatados y 200 ml de leche de coco, mezclando bien.
- Lleva la mezcla a hervir, cubre y cocina durante 30 minutos hasta que el pollo esté tierno y bien cocido.
- Corta la parte superior de 4 bollos de pan y vacíalos cuidadosamente para hacer espacio para el curry.
- Vierte el aromático curry de pollo dentro de los bollos vaciados.
- Adorna con cilantro fresco picado antes de servir.
¿Qué es Bunny chow?
Bunny chow es un plato tradicional de South Africa, cocinado a fuego lento en una olla, y lleva unos 90 minutos de principio a fin. Se construye en torno a muslos de pollo, tomates enlatados y leche de coco. La receta de abajo usa 10 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Bunny chow?
Con sus 90 minutos, es más lento que el 62 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 19 platos basados en muslos de pollo. El método consta de 9 pasos, siendo el más largo de 30 minutos.
¿Algún consejo para preparar Bunny chow?
Usa bollos de pan frescos para un recipiente suave y sabroso.
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