COPPER🇪🇸 Spain
Receta de Tortilla española
¡Saborea el auténtico sabor de la tortilla de patatas española!
Ingredientes
- 500 g patatas
- 200 g cebolla
- 6 huevos
- 100 ml aceite de oliva
- 1 cdta. de sal
- 1 cdta. de pimienta negra
Cómo preparar Tortilla española
- Pela 200 g de papas y 200 g de cebolla, luego córtalas en rodajas finas.
- En una sartén grande antiadherente, calienta 100 ml de aceite de oliva a fuego medio.
- Añade las papas y cebollas rebanadas a la sartén, friendo suavemente hasta que estén tiernas, unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- En un tazón, rompe y bate 6 huevos, luego sázona con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra.
- Una vez que las papas estén perfectamente tiernas, escurre el exceso de aceite y mézclalas con los huevos batidos.
- Devuelve la mezcla de papas y huevos a la sartén y cocina a fuego medio durante unos 8-10 minutos, hasta que cuaje.
- Dale la vuelta a la tortilla con cuidado a la mitad de la cocción para una cocción uniforme.
- Corta la tortilla en cuñas y sírvela caliente o a temperatura ambiente.
¿Qué es Tortilla española?
Tortilla española es un plato tradicional de Spain, cocinado en sartén, y lleva unos 30 minutos de principio a fin. Se construye en torno a patatas, cebolla y aceite de oliva. La receta de abajo usa 6 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Tortilla española?
Con sus 30 minutos, es más rápido que el 97 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 60 platos basados en patatas. El método consta de 8 pasos, siendo el más largo de 15 minutos.
¿Algún consejo para preparar Tortilla española?
Usa una sartén antiadherente para facilitar el volteo.
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