Receta de Pastel com diabo dentro

¡Deliciosas empanadas rellenas de carne picante!

90 minmedium10 ingredientes

Ingredientes

• 500 g harina de trigo
• 200 ml agua
• 1 cdta. de sal
• 400 g carne molida
• 1 cebolla
• 2 ajo
• 2 cda. de aceite de oliva
• 1 cdta. de pimienta negra
• 1 cdta. de pimentón
• 2 laurel

Cómo preparar Pastel com diabo dentro

1. En un tazón, mezcla 500 g de harina de todo uso, 200 ml de agua y 1 cucharadita de sal para formar una masa suave.
2. Amasa la masa durante aproximadamente 10 minutos hasta que esté suave y elástica, trabajando bien.
3. Pica 1 cebolla y muele 2 dientes de ajo, reserva para el relleno.
4. En una sartén, precalienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla picada, aproximadamente 3 minutos.
5. Añade el ajo picado y cocina 1 minuto más hasta que esté fragante y suave.
6. Incorpora 400 g de carne molida, 2 hojas de laurel, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta negra; cocina hasta que esté dorada, alrededor de 8 a 10 minutos.
7. Estira la masa amasada a aproximadamente 0,5 cm de grosor sobre una superficie enharinada.
8. Corta círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro y coloca aproximadamente 2 cucharadas del relleno de carne en el centro de cada uno.
9. Sella los bordes firmemente presionándolos juntos, asegurándote de que no escape el relleno.
10. Calienta suficiente aceite en una sartén para sumergir las empanadas y fríelas hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos en total.

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