COPPER🇻🇺 Vanuatu
Receta de Kokoda de atún
¡Una refrescante delicia de atún y coco de Vanuatu!
Ingredientes
- 400 g atún fresco
- 200 ml leche de coco
- 2 lima
- 1 cebolla roja
- 2 tomate
- 1 pepino
- 1 cdta. de sal
- 1 cdta. de pimienta negra
Cómo preparar Kokoda de atún
- Corta 400 g de atún fresco en pequeños cubos de aproximadamente 1 cm.
- En un tazón, combina el atún cortado con 200 ml de leche de coco.
- Exprime el jugo de 2 limones y agrégalo al tazón, junto con 1 cucharadita de sal.
- Espolvorea 1/2 cucharadita de pimienta negra y mezcla bien para combinar.
- Pica finamente 1 cebolla roja y agrégala al tazón con el atún.
- Pica 1 tomate y 1 pepino, luego agrégales al tazón.
- Mezcla suavemente todos los ingredientes juntos para combinar bien.
- Cubre el tazón y deja marinar en el refrigerador durante 15 minutos.
- Sirve la ensalada de atún fría en tazones, adornada con gajos de lima.
¿Qué es Kokoda de atún?
Kokoda de atún es un plato tradicional de Vanuatu, y lleva unos 30 minutos de principio a fin. Se construye en torno a atún fresco y leche de coco. La receta de abajo usa 8 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Kokoda de atún?
Con sus 30 minutos, es más rápido que el 97 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 3 platos basados en atún fresco. El método consta de 9 pasos, siendo el más largo de 15 minutos.
¿Algún consejo para preparar Kokoda de atún?
El atún fresco y la lima crean un sabor vibrante.
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