COPPER🇹🇴 Tonga
Receta de Ota ika
¡Ensalada de pescado tongana fresca y cítrica llena de sabor!
Ingredientes
- 500 g atún fresco
- 100 ml jugo de lima
- 200 ml crema de coco
- 2 tomate
- 1 pepino
- 1 cebolla
- 1 cdta. de sal
- 1 cdta. de pimienta
Cómo preparar Ota ika
- Pica 500 g de atún fresco en cubos pequeños, aproximadamente de 1 cm.
- Pica finamente 1 tomate, 1 pepino y 1 cebolla, y añádelos a un tazón.
- Combina el atún picado, los vegetales troceados, 200 ml de jugo de lima y 100 ml de crema de coco en el tazón.
- Sazona la mezcla con 1 cdita de sal y 1/2 cdita de pimienta, luego mezcla suavemente hasta que esté bien combinado.
- Cubre el tazón y deja marinar la ensalada en el refrigerador durante 15 minutos para potenciar los sabores.
- Prepara platos de servir con una base de hojas de lechuga o simplemente colócalo en un plato.
- Cuando esté marinado, coloca la mezcla de atún en los platos preparados para servir.
- Sirve frío para disfrutar del mejor sabor y frescura.
¿Qué es Ota ika?
Ota ika es un plato tradicional de Tonga, y lleva unos 30 minutos de principio a fin. Se construye en torno a atún fresco, crema de coco y jugo de lima. La receta de abajo usa 8 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Ota ika?
Con sus 30 minutos, es más rápido que el 97 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 3 platos basados en atún fresco. El método consta de 8 pasos, siendo el más largo de 15 minutos.
¿Algún consejo para preparar Ota ika?
Usa atún muy fresco para el mejor sabor y textura.
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