COPPER🇦🇱 Albania
Receta de Fergese
¡Disfruta de los ricos sabores de este plato tradicional albanés!
Ingredientes
- 4 pimientos
- 2 cebolla
- 400 g tomates
- 200 g feta
- 3 cda. de aceite de oliva
- 1 cdta. de sal
- 1 cdta. de pimienta negra
- 1 perejil
Cómo preparar Fergese
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Pica 2 pimientos y 1 cebolla en trozos pequeños.
- Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Sofríe los pimientos y la cebolla picada hasta que estén suaves, unos 5-7 minutos.
- Añade 400 g de tomates picados a la sartén y mezcla bien.
- Sazona con ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta negra; cocina otros 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Incorpora 200 g de queso feta desmenuzado y 2 cucharadas de perejil picado hasta que esté bien combinado.
- Transfiere la mezcla a una fuente para hornear y extiende uniformemente.
- Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.
¿Qué es Fergese?
Fergese es un plato tradicional de Albania, horneado, y lleva unos 45 minutos de principio a fin. Se construye en torno a tomates y feta. La receta de abajo usa 8 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Fergese?
Con sus 45 minutos, es más rápido que el 69 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 22 platos basados en tomates. El método consta de 9 pasos, siendo el más largo de 20 minutos.
¿Algún consejo para preparar Fergese?
Sirve inmediatamente para disfrutar mejor del sabor.
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