3 dishes people actually cook in Greece: what they are, how long they take, and what you need to buy.
¿Qué se puede cocinar de Grecia? 3 platos tradicionales de Grecia, desde Horiatiki (15 min, el más rápido) hasta Moussaka (120 min, el más largo). Cada receta está escrita paso a paso, con la lista completa de ingredientes, de lectura libre.
Grecia en el mapa. Gira el globo.
Aubergine and lamb under a browned béchamel.
The village salad, no leaves, all oil.
Big beans baked in tomato and dill.
Copper documenta tres platos de Grecia: Moussaka, Horiatiki and Gigantes plaki. Tomates maduros y aceite de oliva aparecen cada uno en más de una receta. Dos de tres son baked. Dos de tres necesitan horno. Entre todos utilizan 22 ingredientes distintos.
Estas tres recetas necesitan 22 ingredientes, de los cuales 3 se comparten entre varios platos. Lo más difícil de encontrar: tomates maduros. De los 588 platos del atlas de Copper, 11 usan tomates maduros. Todas las listas de ingredientes de esta página están completas, con cantidades, de lectura libre.
El más rápido es Horiatiki, en 15 minutos. El más largo es Moussaka, 120 minutos, casi todo sin vigilancia. La mediana es de 90 minutos: más bien un plato de fin de semana.
Horiatiki y Gigantes plaki están clasificados como fáciles: empieza por ahí. El método completo está en cada página de receta, paso a paso, de lectura libre.
Grecia pertenece a la cocina Balkan.
Países cercanos, en el globo y en el plato.
COPPER