3 dishes people actually cook in Cuba: what they are, how long they take, and what you need to buy.
¿Qué se puede cocinar de Cuba? 3 platos tradicionales de Cuba, desde Tostones (30 min, el más rápido) hasta Ropa vieja (120 min, el más largo). Cada receta está escrita paso a paso, con la lista completa de ingredientes, de lectura libre.
Cuba en el mapa. Gira el globo.
A flavorful Cuban classic of rice and black beans!
Savor the rich flavors of this Cuban classic!
Crispy twice-fried plantains, a Cuban delight!
Copper documenta tres platos de Cuba: Moros y cristianos, Ropa vieja and Tostones. Hojas de laurel y pimiento aparecen cada uno en más de una receta. Tres son fried. Ninguno necesita horno: se cocinan enteramente al fuego. Entre todos utilizan 17 ingredientes distintos.
Estas tres recetas necesitan 17 ingredientes, de los cuales 6 se comparten entre varios platos. El atlas de Copper cubre 588 platos de 196 países; tres de ellos son de Cuba. Todas las listas de ingredientes de esta página están completas, con cantidades, de lectura libre.
El más rápido es Tostones, en 30 minutos. El más largo es Ropa vieja, 120 minutos, casi todo sin vigilancia. La mediana es de 60 minutos: más bien un plato de fin de semana.
Tostones está clasificado como fácil: empieza por ahí. El método completo está en su página de receta, paso a paso, de lectura libre.
Cuba pertenece a la cocina Caribbean.
Países cercanos, en el globo y en el plato.
COPPER