Rezept für Bratwurst mit Sauerkraut

Der klassische Geschmack Deutschlands in einem einzigen Gericht!

45 MinutenEinfach7 Zutaten

Zutaten

• 800 g Bratwurst
• 400 g Sauerkraut
• 1 Zwiebel
• 1 Apfel
• 1 TL Kümmel
• 300 ml Bier
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Vor dem Start 1 Zwiebel und 1 Apfel klein schneiden sowie 400 g Sauerkraut und 300 ml Bier abmessen.
2. In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute erhitzen.
3. Die geschnittene Zwiebel in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten glasig dünsten.
4. Sauerkraut, Apfelwürfel und Kümmel unterrühren und etwa 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen.
5. Die Sauerkrautmischung an eine Seite der Pfanne schieben und die Bratwürste in den freien Bereich legen.
6. Die Bratwürste etwa 5 Minuten rundherum anbraten, bis sie gebräunt sind.
7. Das Bier angießen und vorsichtig mit der Mischung verrühren.
8. Pfanne abdecken und 15–20 Minuten köcheln lassen, bis die Bratwürste durchgegart sind.

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