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🇩🇪 Traditionelle Gerichte aus Deutschland

3 traditionelle Gerichte aus Deutschland, jedes mit vollständiger Zutatenliste und Schritt-für-Schritt-Anleitung, frei zugänglich.

Bratwurst mit Sauerkraut

45 Minuten · Einfach · 7 Zutaten

Der klassische Geschmack Deutschlands in einem einzigen Gericht!

• 800 g Bratwurst
• 400 g Sauerkraut
• 1 Zwiebel
• 1 Apfel
• 1 TL Kümmel
• 300 ml Bier
• 2 EL Olivenöl

Currywurst

1 Stunde · Einfach · 11 Zutaten

Berliner Streetfood, 1949 von Herta Heuwer erfunden: gebratene Wurst in Stücke geschnitten, in Currysauce ertränkt und noch einmal mit Currypulver bestäubt.

• 2 EL Currypulver
• 4 Bratwürste
• 250 ml Tomatenketchup
• 2 EL Tomatenmark
• 1 Zwiebel
• 1 EL Weißweinessig
• 1 EL Zucker
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• 1 TL Worcestershiresauce
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 TL Salz

Wiener Schnitzel

40 Minuten · Mittel · 8 Zutaten

Kalbfleisch, auf 4 mm geklopft und in einer tiefen Pfanne in Butterschmalz schwimmend gebacken, sodass sich die locker aufgelegte Panade vom Fleisch abhebt.

• 600 g Kalbsschnitzel
• 500 g Butterschmalz
• 200 g Semmelbrösel
• 3 Eier
• 100 g Weizenmehl
• 1 Zitrone
• 1 Bund glatte Petersilie
• 2 TL Salz

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